Om dagelijks voldoende eiwit binnen te krijgen staat hier regelmatig een smoothie bowl op tafel. Deze bowl bestaat bij mij altijd uit fruit, (plantaardige variatie op) yoghurt, krokante muesli en verschillende toppings. Denk hierbij aan noten, zaden, pitten, kokos of cacao nibs.
Voor dit recept heb ik gekozen voor iets lekker tropisch, omdat we dat helaas hebben moeten missen afgelopen zomer.
Ingrediënten
- 250 gram (plantaardige variatie op) yoghurt
- 40 gram krokante muesli of granola
- 1 scoop Ekopura vegan protein blueberry
- 50 gram ananas
- 50 gram papaya
- 25 gram kokos
Bereiding
- Pak een goede diepe schaal en meng de yoghurt met het eiwitpoeder tot een glad geheel
- Snijd het fruit in blokjes en voeg dit toe samen met de kokos
- Geef het wat extra bite door middel van de muesli
- Wanneer je wat extra's wilt kun je pure cacao nibs en/of noten toevoegen
Laat het jullie smaken. Ben jij op zoek naar gezonde, makkelijke en vooral lekkere recepten?
Klik dan hier voor mijn kookboek
Dit is waarom je Floris moet hebben.
- Mooie resultaten door professionele begeleiding
- Persoonlijk voedings- en beweegadvies
- Dagelijks contact
- Maandelijks nieuwe recepten
- Kennis over voeding en sport
