Wat heb je nodig?

  • volkoren afbakbroodje
  • 2 eieren 
  • halve avocado
  • scheutje melk
  • boter
  • 50 gram gerookte zalm
  • 50 gram bladspinazie 

Hoe gaan we dit maken?

  1. Verwarm de oven voor op 220°. Bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Kluts in de tussentijd je eieren met een klein scheutje melk (max 1 eetlepel). Breng het op smaak met wat zout en peper.
  3. Zet de koekenpan weer op het vuur (middelhoog) en smelt een klontje boter. Roerbak de spinazie en voeg het geklutste ei toe. Laat 10 – 15 seconden met rust en roer daarna rustig door het ei met een spatel. Herhaal dit tot het ei net begint te garen. Persoonlijk vind ik het lekker als het ei nog een beetje vochtig is. Verdeel de scrambled eggs met spinazie over het afbakbroodje.
  4. Leg de plakjes avocado en gerookte zalm over de scrambled eggs. Ik maakte de avocado af met wat extra kruiden, alles voor de foto natuurlijk.
  5. Laat het jullie smaken.

Ben jij op zoek naar een kookboek vol met simpele, gezonde, maar vooral lekkere recepten?

Klik dan hier

Dit is waarom je Floris moet hebben.
  • Mooie resultaten door professionele begeleiding
  • Persoonlijk voedings- en beweegadvies
  • Dagelijks contact 
  • Maandelijks nieuwe recepten
  • Kennis over voeding en sport

Bestel nu mijn kookboek!

Bestel nu mijn kookboek voor maar €11,95!

Bestel direct

Andere toffe dingen
Broodje zalm
Broodje zalm
Voor deze combinatie mag je mij altijd wakker maken, vooral op de zondag. Dan heb ik het natuurlijk over een lekker...
Magnesium
Magnesium
Magnesium is een mineraal dat in veel voedingsmiddelen voorkomt. In dit blog vind je alle belangrijke informatie...
Gezonde leefstijl
Angelique van Kooten
Floris laat je echt inzien dat bewegen en gezond eten een feestje is

Nog steeds niet gestart met Floris FitFood?

Mooie resultaten, heerlijke en gemakkelijke recepten, direct contact via Whatsapp.
Wat wil je nog meer?

Bekijk de pakketten